今日は、まぐろの切り落とし
仕事が休みの日は、野菜をたくさん買い込んで下処理をしておきます。
毎日の献立をたてるのも大変ですよね〜
サラダはすぐにできるよう、野菜だけ下準備しておくと、とても楽ちん。
生活クラブの利用は、お肉・調味料・玄米が中心ですが、
野菜果物は、近所にあるお店で、「 いばせい 」か「 マルヤ 」の地場野菜コーナーがお勧めです。
≪ ２〜３日分を洗って水を切って刻んで置く ≫
≪ 刻んで置いた野菜にマグロをトッピング・ゴマ・ゴマ油・お醤油・レモン酢 ≫
≪ あしたばのお浸しにマヨネーズ・わさび・ゴマ・醤油のドレシング ≫
【 あしたばの言われ 】
今日摘んでも、明日には目を出すほど元気な野菜から「 あしたば 」と呼ばれています。
生で食べようとしましたが、独特の苦みがありましたので、１〜２分茹でました（ 洗い水だけで）
沢山の水で湯がくのは栄養ものがしてしまいます。
ガス代もかかりますので、お野菜は洗い水だけで、湯がきます。
カロリーを計算する手間もなく、誰でも出来る簡単な、「 酵素食 」を始めましょう。
